Bruderherz.

65% Roggenvollkorn
35% Weizenmehl

Gewicht: 750g

100% Handwerk, meisterliches Fachwissen und die lange Reife- als auch Backzeit im Steinofen sorgen für den unvergleichlichen Geschmack, die charakteristische, kräftige Kruste und lange Frische.

  • laktosefrei
  • vegan
Zutaten:
Roggenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl, hauseigener Roggenvollkornnatursauerteig (Roggenvollkornmehl)Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Mineralstoffe(Kaliumiodat)), Hefe, Roggenquellmehl, Pflanzenöl aus Raps.
Nährwerte:
je 100g
kJ/kCal
977/223

Fett
1,3

davon ungesätigte Fettsäuren
0

Kohlenhydrate
46

davon Zucker
0

Eiweiß
8,1

Salz
1,8
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