Rustika.

100% Weizenmehl

100% Handwerk, meisterliches Fachwissen und die guten regionalen Zutaten. Das macht die besondere Qualität unserer Brötchen aus.
Selbst beim Wasser machen wir den Unterschied: Wir bereiten das hochwertige Leitungswasser unserer Region speziell auf und machen es so zu lebendigem Wasser – das gibt allen Backwaren zusätzlich Kraft und Vitalität sowie eine besonders lange Frische.

  • laktosefrei
  • vegan
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Hartweizen, Backmalz (Gerstenmalzextrakt getrocknet, Zucker, Glukose, Malzmehl geröstet aus Gerste, Weizen, Weizengrieß, Pflanzenöl aus Raps), Hefe, jodiertes Speisesalz, Pflanzenöl raffiniert aus Raps.
Nährwerte:
je 100g
kJ/kCal
1104/260

Fett
1,8

davon ungesätigte Fettsäuren
0,4

Kohlenhydrate
52

davon Zucker
1,5

Eiweiß
8,1

Salz
1,6
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