Dinkel-Natur.

100% Handwerk, meisterliches Fachwissen und die guten regionalen Zutaten. Das macht die besondere Qualität unserer Brötchen aus.
Selbst beim Wasser machen wir den Unterschied: Wir bereiten das hochwertige Leitungswasser unserer Region speziell auf und machen es so zu lebendigem Wasser – das gibt allen Backwaren zusätzlich Kraft und Vitalität sowie eine besonders lange Frische.

 

  • laktosefrei
Zutaten:
Dinkelmehl, Kartoffeln, Wasser, Hartweizengriess, Dinkel (Malzkörner; Vollkorn) 3%, Dinkelsauerteig 2%, Hefe, Salz, Zucker, Leinsamen, Apfelessig, Karamellzucker, Gerstemalzextrakt, Honig 1%, Traubenzucker, Rapsöl, Speisesalz, Gerstemalzextrakt, getrocknet, gröstetes Malzmehl (Gerste).
Nährwerte:
je 100g
kJ/kCal
1207/285

Fett
1,5

davon ungesätigte Fettsäuren
0,4

Kohlenhydrate
56

davon Zucker
2,1

Eiweiß
10

Salz
1,6
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