Dinkel-Natur.

100% Handwerk, meisterliches Fachwissen und die guten regionalen Zutaten. Das macht die besondere Qualität unserer Brötchen aus.
Selbst beim Wasser machen wir den Unterschied: Wir bereiten das hochwertige Leitungswasser unserer Region speziell auf und machen es so zu lebendigem Wasser – das gibt allen Backwaren zusätzlich Kraft und Vitalität sowie eine besonders lange Frische.

 

  • laktosefrei
Zutaten:
DINKELmehl, Kartoffeln, Wasser, HartWEIZENgriess, DINKEL (Malzkörner; Vollkorn), DINKELsauerteig, Hefe, Salz, Zucker, Leinsamen, Apfelessig, GERSTEnmalzextrakt, Honig, Traubenzucker, Rapsöl, Speisesalz, GERSTEnmalzextrakt getrocknet, geröstetes Malzmehl (GERSTE; WEIZEN), WEIZENgriess
Nährwerte:
je 100g
kJ/kCal
1207/285

Fett
1,5

davon ungesätigte Fettsäuren
0,4

Kohlenhydrate
56

davon Zucker
2,1

Eiweiß
10

Salz
1,6
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