D-Roggie.

100% Handwerk, meisterliches Fachwissen und die guten regionalen Zutaten. Das macht die besondere Qualität unserer Brötchen aus.
Selbst beim Wasser machen wir den Unterschied: Wir bereiten das hochwertige Leitungswasser unserer Region speziell auf und machen es so zu lebendigem Wasser – das gibt allen Backwaren zusätzlich Kraft und Vitalität sowie eine besonders lange Frische.

Zutaten:
DINKELmehl, Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENkörner, Hefe, Branntweinessig, Kartoffelgranulat, Glukosesirup, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl), Zuckerrübensirup, Speisesalz, Rapsöl, Traubenzucker, Säureregulator (E341), Mehl (ROGGEN), SauerMOLKEnpulver, GERSTEnmalzmehl, ROGGENsauerteig getrocknet.
Nährwerte:
je 100g
kJ/kCal
1040/246

Fett
1,4

davon ungesätigte Fettsäuren
0,4

Kohlenhydrate
45

davon Zucker
1,0

Eiweiß
11

Salz
1,7
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