Roggie.

45% Roggenvollkornmehl
55% Weizenmehl

100% Handwerk, meisterliches Fachwissen und die guten regionalen Zutaten. Das macht die besondere Qualität unserer Brötchen aus.
Selbst beim Wasser machen wir den Unterschied: Wir bereiten das hochwertige Leitungswasser unserer Region speziell auf und machen es so zu lebendigem Wasser – das gibt allen Backwaren zusätzlich Kraft und Vitalität sowie eine besonders lange Frische.

  • laktosefrei
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Wasser, Backhonig, Hefe, Backmalz (Gluten aus Weizen, Weizenmehl, Gerstenmalzextrakt getrocknet, Stabilisator, Zucker, Glukose, Säureregulator (Diphosphate), Malzmehl geröstet aus Gerste, Weizengrieß), Butter, Speisesalz, jodiert, Gerstenmalzmehl.
Nährwerte:
je 100g
kJ/kCal
962/228

Fett
2,4

davon ungesätigte Fettsäuren
1

Kohlenhydrate
43

davon Zucker
2,6

Eiweiß
7,6

Salz
1,3
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