Kommissbrot

Saure Kiste

 
Gewicht
750g
Mischverhältnis
100% Roggenvollkornmehl
Die guten Zutaten
hauseigener Roggenvollkorn-Natursauerteig, Roggenvollkornmehl, Wasser, Hefe und jodiertes Speisesalz
Tipp
Wer dieses Brot mag, dem schmeckt bestimmt auch unser Doppelback!
 

Ein Brot mit Geschichte und Charakter
Das Kommissbrot war ursprünglich ein Brot zur Versorgung von Soldaten, gebacken in kleinen Tagesrationen für ein bis zwei Mann. Heute sind die sauren Zeiten zum Glück vorbei, den säuerlich guten Geschmack dieser kleinen Nostalgiekiste haben wir natürlich bewahrt. Quadratisch, praktisch, lecker! 


Nährwerte je 100g Kommissbrot
Brennwert in kJ
847,5
Brennwert in kCal
202,3
Eiweiß
6,7g
Broteinh. (BE)
3,388
Wasser
39,5g
Mineralstoffe
2,9g
 
 
 
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