Kassler

Kleiner Brilliant

 
Gewicht
1000g
Mischverhältnis
75% Weizenmehl, 25% Roggenvollkornmehl
Die guten Zutaten

Weizenmehl, lebendiges Wasser, 

hauseigener Roggenvollkorn-Natursauerteig, Roggenvollkornmehl,

Hefe,  jodiertes Speisesalz


Genießertipp

Dieses Brot macht auch
Kindern Appetit!


 

Der Klassiker mit zarter Kruste und weicher Krume


Es glänzt und schimmert einfach verführerisch. Seine 

knubbelige Form möchte man direkt in den Arm nehmen und lieb haben. Unser Kassler ist mild im Geschmack, wozu sowohl ein herzhafter als auch ein süßer Belag passt. 


Nährwerte je 100g Kassler
Brennwert in kJ
1035,8
Brennwert kCal
247,2
Eiweiß
9,1g
Broteinh. (BE)
4,094
Wasser
32,2g
Mineralstoffe
2,5g
 
 
 
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