hauseigener Roggenvollkorn-Natursauerteig,
Roggenvollkornmehl, lebendiges Wasser, Weizenmehl,
Hefe, jodiertes Speisesalz
Saftig und mild oder mit kräftigem Röstgeschmack!
Ein Brot, zwei Backzeiten, doppelter Genuss!
Unser Graubrot ist ein saftiges Roggenmischbrot mit leichter Kruste und milder Säure. Es schmeckt einfach zu allem. Und deshalb gibt‘s sogar eine kräftigere Fortsetzung: Dafür drehen wir das Brot auf die Seite und „rösten“ es bei längerer Backzeit. Im Nu wird aus dem Graubrot unser Doppelback mit seinem ganz eigenen charakteristischen Geschmack.
