Graubrot & Doppelback

Doppeltes Lottchen

 
Gewicht
1000g
Mischverhältnis
65% Roggenvollkornmehl, 35% Weizenmehl
Die guten Zutaten

hauseigener Roggenvollkorn-Natursauerteig,

Roggenvollkornmehl, lebendiges Wasser, Weizenmehl, 

Hefe, jodiertes Speisesalz


Das besondere an diesem Brot

Saftig und mild oder mit kräftigem Röstgeschmack!

 

Ein Brot, zwei Backzeiten, doppelter Genuss!


Unser Graubrot ist ein saftiges Roggenmischbrot mit leichter Kruste und milder Säure. Es schmeckt einfach zu allem. Und deshalb gibt‘s sogar eine kräftigere Fortsetzung: Dafür drehen wir das Brot auf die Seite und „rösten“ es bei längerer Backzeit. Im Nu wird aus dem Graubrot unser Doppelback mit seinem ganz eigenen charakteristischen Geschmack. 


Nährwerte je 100g Graubrot & Doppelback
Brennwert in kJ
951,0
Brennwert kCal
227,0
Eiweiß
8,1g
Broteinh. (BE)
3,754
Wasser
34,7g
Mineralstoffe
2,7g
 
 
 
zurück nach oben
powered by editly